Dieta w cukrzycy-obliczanie zawartości jedzenia

[Lekarka]

Liczenie zawartości węglowodanów, białek i tłuszczów w
pokarmach stwarza dużo problemów. Czy więcej wymienników ma banan czy bułka?
Piszcie jak sobie z tym radzicie w codziennym życiu?
polecane blogi, które pomogą radzić sobie z cukrzycą: Pompy insulinowe - blog lekarzy dla chorych na cukrzycę (http://pompyinsulinowe.pl) orazCykrzyca - jak żyć z chorobą? (http://cukrzyca.medykblog.pl)[/URL]

[beata-drubkowska]

WITAM mam własnie taki mały problem z wyliczaniem WBT CZY KTOS MÓGŁBY MI TROSZKE POMÓC BYŁAM NA PIERWSZYM SZKOLENIU Z POMPY I WYLICZANIU ALE JESZCZE NIE ZABARDZO MOGE TO POJAC PROSZE O POMOC , A MAM KILKA ZADAN DO ROZWIAZANIA :)))):)_((((NP. KRUPNIK 1PORCJA-TALEZ /LYŻKA WAZOWA WYLICZYC CO JEST STOSOWNE DO SPORZADZENIA PRODUKTUNP. KASZA, W g, marchew w g, czy ziemniaki w g, obliczyc całośc i podzielic na porcje

[Lekarka]

Witam. Na wyliczanie takich złożonych pokarmow istnieją 2 sposoby. Możesz skorzystać z gotowych tabel i programów.Np wg programu Diabetics 250 g krupniku na kaszy gryczanej to 2 WW i 0,5 WBT. Oczywiście to jest tylko taki hipotetyczny krupnik- uśredniony.
Możesz też bawić się, co jest oczywiście bardziej pracochłonne, ale zarazem bardziej efektywne, w obliczanie zawartości Twojego krupniku w trakcie gotowania. Np. dodajesz 4 ziemniaki po 50 g czyli 4 WW, 2 marchewki- załóżmy 200 g -1,5 WW, kaszę powiedzmy 100 g (przed ugotowaniem) około 7 WW, mięso np: kurczak- nóżki 300 g -około 6 WBT, ewnetualnie śmietana 100 g - 6 WBT, 1 WW. Czyli cały krupnik będzie miał 13,5 WW oraz 12 WBT. Ale jeżeli mięso stosujesz tylko na wywar to myślę, że zamiast 6 WW trzeba liczyć około 2 WBT. Cały krupnik ma wtedy 13,5 WW a 8 WBT. Dzielisz to na porcje na 6 porcji czyli 1 porcja to około 2,2-2,3 WW oraz 1,3 WBT Z zupą jest trudno bo część masy to woda- którą można wygotować ale praktyka czyni mistrza.

[beata-drubkowska]

witam prosze niech ktos mi to powylicza tzn . obliczyc ilosc WW, WBT w posiłku: dziekuje z góry ..
zad.1 kanapka z masłem i żółtym serem- chleb-42g, masło-10g, ser gouda-30g, mleko 250ml
zad2.
serek waniliowy-150g,jabłko150g
zad3.
makaron ugotowany-40g,ziemniaki-140g,kotlet schabowy panierowany-150g,surówka z marchwi,150g,i jabłka-50g
zad4.
bułka drożdzowa z owocami-70g
zad5
pizza-250g(skład opakowania:w 100g-35g węglow.,11g białek,13g tłuszczu, łącznie 300kcal)
zad.6
chipsy bekonowe-28g,(skład z opakowania:w 100g-52,2węglow.5,9g białek,38g tłuszczów, łącznie 537kcal)
zad.7
baton masr-20g(skład opakowania:w 100g-68,9węglowoda.3,6g białek, 18g tłuszczów, łącznie 451kcal)
zad.8
ziemniaki-180g,kurczak pieczony w piekarniku , grilowany-150g,sałata ze śmietaną-20ml-porcję

[Lekarka]

Masz bardzo ładnie rozpisaną gramaturę poszczególnych pokarmów. Wylicz to sama przy użyciu tabel lub Programów. W niedalekiej przyszłości na serwisie Cukrzyca (http://cukrzyca.pl) udostępnimy za darmo program do obliczania WW i WBT. Póki darmowy jest program Dietetyk można do ściągnąć z serwisu dobreprogramy.pl
Pamiętaj, że 1 WW= 10 g węglowodanów, 1WBT= 100 kcal z białek lub tłuszczów. 1g tłuszczu to 9 kcal, a 1g białek to 4 kcal. Zajrzyj też na blog pompyinsulinowe (http://pompyinsulinowe.pl)- tak znajdziesz przykłady jak to obliczać